Campos llenos de estas hermosas flores amarillas se encuentran frecuentemente en Flandes en primavera.
Cerquita de mi casa en Flandes, Bélgica, hay esta maravilla de campos llenos de flores amarillas. Me gustaron tanto que me dí la tarea de investigar qué tipo de flores eran. Hice mi tarea y aquí la respuesta: son flores de mostaza, llamadas mostaza blanca, mostaza amarilla o Brassica alba.
Estas plantas alcanzan el metro y medio de altura y de sus semillas se obtiene la famosa mostaza. Se pueden utilizar en huerto, en jardines de plantas aromáticas, medicinales y como condimento.
Pero ya que además su cultivo en los campos mejora las condiciones de la tierra, se utiliza como “abono verde”, que es lo que pasará con estas. Ese tipo de abono consiste en enterrar las plantas en el terreno para abonar el suelo pues proporciona importantes minerales. Esta planta es originaria de la región mediterránea, en esta parte de la región belga hay muchos y de verdad que es todo un espectáculo para la vista ver cultivos tan hermosos como este! 😍
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